مربعات بالمربى

من المطبخ الايطالي

250 مل من الحليب  دافئ

100 غرام من السكر

مكعب من الخميرة

1بيضة

120 غ زبدة لينة

1/4 ملعقة من مسحوق بذور الهيل

قليل من ملح الطعام

مبشور برتقالة

650 غرام دقيق 00

للتزيين

جرة من مربى المشمش

1 صفار البيض

ثلاث ملاعق من كريم

سكر

ngredienti

250 ml di latte intero tiepido

100 gr di zucchero

un cubetto di lievito da 25 gr

1 uovo intero

120 gr burro morbido

1/4 cucchiaino di polvere di semi di cardamomo

due pizzichi di sale fine

buccia di un’arancia finemente grattugiata

650 gr di farina 00

per guarnire

un vasetto di marmellata di albicocche

per spennellare

un tuorlo d’uovo

tre cucchiai di panna liquida

zucchero

        نقوم بخلط كل المقادير وعجنها بالحليب الدافي الى ان            تصبح عجينة متماسكة لينة ونغطيها بقطعة من البلاستيك                  الى ان يتضاعف حجمها ثم نقوم بتشكيلها                                             الصور توضح الطريقة